geo

geo

VIII Міська виставка педагогічних технологій

Шановні учасники проекту!

Повідомляємо Вам, що ІІ (весняна) сесія міського методичного проекту «Міські методичні навчання» буде проведена в межах VIII Міської виставки педагогічних технологій 29.03.2018 на базі Запорізького колегіуму "Елінт".

Передбачені такі майстер-класи:
- 12.00-12.30   каб. 209  
«Використання онлайн сервісів при викладанні географії» Світлана Чалова,
м. Запоріжжя, гімназія №8, вчитель вищої категорії

- 14.00-14.30   каб. 209
«Програма «Економіка для життя» Антоніна Столяренко
м. Запоріжжя, спеціалізована школа №100, вчитель вищої категорії

З повагою модератор модуля  Людмила Ярославівна Бараннікова,
роб. тел. 224-09-44

Дослідження 9 клас.

Автор: вчитель географії гімназіїї №107 Черьомухіна А.О.




Дослідження.
Тема: Традиційні продукти харчування в України та країнах-сусідах.
Мета: навчатися розпізнавати традиційні продукти харчування в Україні та країнах-сусідах; формувати загальнокультурну компетентність.
Обладнання: етикетки й упаковки продуктів харчування.
Хід дослідження
Кожна країна світу має особливі умови для розвитку різних галузей харчової промисловості, що обумовлює відмінності традицій харчування та багатство національних кухонь. Водночас вплив глобалізації на всі сфери господарської діяльності сприяє формування потужних ТНК, що  спеціалізуються на виробництві продуктів харчування, виробляють та поширюють свою продукцію в багатьох країнах.
Завдання 1. Установіть відповідність між стовпцями:
А) кава;                                          1) Японія;
Б) плов;                                           2) Грузія;
В) гамбургер;                                 3) Італія;
Г) борщ, вареники,голубці;           4) Узбекистан;
Д) карпаччо, піца;                          5) Швейцарія;
Є) фондю;                                        6) США;
Ж) шашлик;                                     7) Україна;
З) суші.                                             8) Індія.
Кожна країна має своє унікальне географічне положення на нашій планеті та своєрідну природу. Вони значною мірою визначають її історію, впливають на формування звичаїв і традицій. Їхньою невід’ємною складовою є харчові продукти, рецептура та технологія приготування яких зберігаються впродовж багатьох десятиліть. Із часом вони стають своєрідною «візитною карткою» певної місцевості й навіть цілої країни.
Так, усім відома італійська національна страва — піца. Улюбленою їжею іспанців вважається хамон.
Окремі традиційні харчові продукти визнаються унікальними об’єктами інтелектуальної власності, виготовлення яких пов’язано з конкретною місцевістю (наприклад король сирів — пармезан) (мал.1).
Мал. 1. Сир пармезан багатий на вітаміни й мінеральні речовини, добре засвоюється організмом та є джерелом білка. свою назву (парміджано-ре-джано) він отримав за двома основними провінціями, де його виробляють: Парми і Реджо-нель-Емілії.

Завдання 2. Розпізнайте особливості національної кухні народів світу. Вставте  пропущені слова: 
1.     Характерна риса німецької національної кухні різномаїття…………, які наявні в  найширшому асортименті.
2.     Більшість населення Індії в загалі не їсть ……....
3.     Національний китайський напій………………….
4.     Основу харчування корейців становить …………
5.     Основний харчовий продукт у Мексиці - …………
6.     Одним із продуктів харчування народів Данії,Норвегії, Швеції є …………
7.     Основу монгольської кухні становить ………………………. рідше……………
8.     Єгиптяни та інші північно-африканські народи надають перевагу перед іншими продуктами харчування……………
9.     Важливими продуктами в сучасній національній грецької кухні є ……………….
10.            Серед основних турецьких страв………
11.            Французькі кулінари винайшли …….. та довели їх до досконалості.
12.            Американці найбільше полюбляють ……………
Для відповіді можна використовувати слова:  чай, кукурудза, соуси, м'ясо, рис, баранина, сосиски, риба та інші море продукти, яловичина та птиця, оливки, йогурт, сарма, долма, гамбурги.
У процесі глобалізації світової економіки дедалі більший сектор світового ринку стає підконтрольним ТНК (мал. 2). Вони є дуже потужними виробниками харчових продуктів, які контролюють окремі сегменти світового ринку продовольства. Найбільшими компаніями є:
■ «Бунге» із США (виробництво рослинної олії, маргарину, майонезу та цукру);
■ «ЗнБев» з Бельгії (виробництво пива);
■ «Кока-Кола» із США (виробництво сокових концентратів, сиропів і безалкогольних напоїв);
■ «Крафт Фудс» із США (виробництво виробів із шоколаду, кави, солоних снеків і печива);
■ «Нестле» зі Швейцарії (виробництво розчинної кави, мінеральної води, морозива, бульйонів, молочних продуктів, кондитерських виробів, дитячого харчування);
■ «САБМіллер» з Великої Британії (виробництво пива);
■ «Юнілевер» з Великої Британії (виробництво морозива, сирів і чаю).
Рисунок 2
Завдання 3. Користуючись інтернет-сайтами ТНК, що зазначені в таблиці, дізнайтеся, виробництва яких з них представлені в Україні. Яку продукцію вони виробляють і де розташовані?
Таблиця 1
ТНК світу з виробництва харчових продуктів
Завдання 4.  Дослідить, які продукти харчування імпортного виробництва вживають жителі Вашого регіону. Зберіть етикетки та упаковки від таких товарів. Ознайомте своїх однокласників із результатами дослідження.
Література.
1.     Думанська Г.В. Практичні роботи з географії. 9 клас/ - Камянець-Подільський: Аксіома, 2017.-52с.
2.     Довгань Г. Д. Географія. 9 клас. Україна і світове господарство. – Х.: Вид. група «Основа», 2017. – 120 с. – (Серія «Мій конспект»).





Розробка уроку, 9 клас."Обробка та переробка деревини. Виробництво паперу."


Автор: вчитель географії Чалова С.В. Запорізька гімназія №8










Курс: Україна та світове господарство(9-кл)
Тема:  Обробка та переробка деревини. Виробництво паперу.
Мета уроку:
- Навчальна:сформувати систему знань про    властивості та значення деревини як природного матеріалу й сировини, чинники розміщення виробництва
-
Розвиваюча:формувати географічну, інформаційну та самоосвітню компетентність, екологічне мислення
- Виховна : виховувати дбайливе ставлення до природних ресурсів,
Тип уроку: урок формування знань
Форма: урок дослідження
Обладнання: економічна карта України, світу, підручник, атлас, відео до уроку
Компетенції  учнів на уроці:
Основні поняття
Основні знання
Основні навички
хімічна промисловість, деревина, папір, целюлоза, лісозаготівля, деревообробка, виробники паперу та картону

Структура та географія розміщення деревообробної промисловості в Україні і світі, технологія виробництва паперу, лідери лісозаготівлі, країни експортери деревини, меблів та паперу
Навички роботи з картою, аналіз запропонованих схем, виявлення проблем в розвитку галузі
Основні етапи уроку:
етап
Кількість хвилин
Оргмомент
1хв
Перевірка д/з    
6хв
Актуалізація опорних  знань
5 хв
Мотивація навчальної діяльності
1хв
Вивчення нового матеріалу
20хв
Закріплення
10 хв
д/з
2 хв
Хід уроку:
І. Організаційний момент ( 1хв)
Перевірка відсутніх,оголошення теми….
ІІ. Перевірка д\з:(5-7 хв)
1. Охарактеризуйте географію підприємств основної хімії України.
2. Назвіть відмінності у структурі хімічного виробництва в країнах із різним
рівнем розвитку.
3. Розкажіть про значення та чинники стрімкого розвитку та географію
фармацевтичної промисловості світу.
4. Назвіть та обґрунтуйте звої «за» і «проти» щодо подальшого розвитку Хі.
ІІІ. Актуалізація опорних знань:(5хв)
Згадайте:
¨  1. Райони України, де зосереджені лісові ресурси.
¨  2. Назвіть види продукції, які виробляють із деревини.
ІV. Мотивація навчальної діяльності .(1хв)
Чи можна собі уявити життя без зручних меблів, книжок, екологічних будинків. Хтось скаже, що так. Але сьогодні в епоху технологій і значного техногенного навантаження на природу багатьом хочеться прикрасити будинок виробами з дерева, подарувати на свято красивий записник, або прочитати гарну книгу, збудувати гарну садибу де буде чути запах свіжості природного матеріалу – дерева. Спробуємо дізнатися сьогодні про те звідки і яким чином до нас споживачів доходить деревина і ці гарні зошити. І чому саме в розділі хімічної промисловості ми розглядаємо дану тему.
V. Вивчення нового матеріалу ( 20хв)
Діяльність учителя
Діяльність учнів
Розповідає,  пояснює з використанням презентації та матеріалу підручника, задає питання, спонукає учнів до дії
 слухають, аналізують запропонований матеріал, відповідають на питання, роблять висновки, наводять приклади пов’язані з життям
  
Форми навчання: презентація, індивідуальна.
Методи навчання:словесний, інтерактивний, теоретичний, наочний, інформаційний.
Засоби навчання: ІКТ, підручник, атлас, карта
Учитель: Деревина — екологічно чистий, натуральний матеріал, що добре
піддається обробці. Як ресурс деревина постійно відновлюється в природі, а після переробки дає нам інші види матеріалів, які використовуються в будівництві та виробництві меблів. Деревообробна промисловість включає в себе: заготівлю, механічну та хімічну переробку деревини (лісових ресурсів).
? Знайдіть на ст.146 характеристику етапів механічної обробки деревини та заповніть таблицю та зачитайте її..
Етапи механічної обробки деревини
І

ІІ

ІІІ

Від механічної обробки деревини залишається багато відходів. Для раціонального використання ресурсу їх переробляють на ДСП, ДВП, QSB та OSB.
? Прошу хлопців як експертів дати визначення цих виробів та пояснити у чому між ними різниця? ( матеріал з уроку технічної праці)
Учень №1
ДСП - виготовляється методом гарячого плоского пресування деревних частинок (стружок), змішаних з речовиною, головним чином синтетичними смолами (смолами формальдегідів). Повноцінним сировиною для ДСП є будь-яка малоцінна деревина, як хвойних, так і листяних порід. Експлуатаційні властивості ДСП, в основному, залежать від їх щільності, форми і розміру деревних частинок, а також кількості та якості зв'язуючого.
ДВП виготовляють методом гарячого пресування рівномірно розмолотої деревної маси, просоченої синтетичними смолами, з включенням в масу деяких добавок. Сировиною для ДВП є роздрібнена деревна тріска і дробленка, а для поліпшення експлуатаційних якостей ДВП, в деревну масу додають парафін, каніфоль (підвищує вологостійкість), синтетичні смоли (для зміцнення плити), антисептики.
Учень 2
Орієнтованостружкова плита (ОСП, часто ОСБ — від англ. Oriented Strand Board) — багатошаровий (3-4 шари) листовий композиційний матеріал, що складається з деревинної стружки, склеєної різними смолами з додаванням синтетичного воску і борної кислоти.
Для виготовлення QSB плит використовується дерев'яна стружка, розміри якої значно менше, ніж для OSB. Якщо при виробництві OSB плит великі тріски з'єднують за допомогою пресування, то QSB плиту створюють, рівномірно накочуючи стружку всередину, з використанням зовсім інший клейової основи, в яку додається сечовина. Завдяки цьому матеріал володіє неперевершеними якісними характеристиками. З огляду на високу щільність QSB плит, їх фарбування не потребує попередньої підготовки. Володіючи феноменальними водовідштовхувальними властивостями, плити відмінно підходять для зовнішньої обробки будівель.
 Учитель: Для отримання паперу використовують целюлозу. Сировиною для виробництва паперу є целюлоза. Її можна отримати шляхом переробки деревини або інших рослинних ресурсів (соломи,очерету) механічним і хімічним методами. Якісний папір виготовляють хімічним методом.
? Перегляньте відео  https://youtu.be/aW7aRN0Hfjk  та розгляньте мал.2 Технологія виробництва паперу та поясніть, що ще потрібно крім деревини для виробництва паперу?І чому важливо сортувати сміття?
Учитель: Звідки ж беремо сировину для виробництва? Розглянемо географію розміщення лісозаготівлі. Заготівлею лісу займаються лісозаготівельні підприємства.  Розгляньте Мал. 3. Лісопромисловий комплекс України та охарактеризуйте географію розміщення виробництва лісозаготівлі в Україні.
Основними лісозаготівельними районами нашої країни є Українські Карпати та Полісся.
Деревообробне виробництво.
Підприємства деревообробної промисловості на території країни розміщені досить рівномірно з найбільшою концентрацією в районах заготівлі лісу та споживання готової продукції.
?Проведіть дослідження та заповніть таблицю ст.148 -151:
Деревообробне виробництво
продукція
чинник розміщення
райони та підприємства  виробництва















Целюлозно-паперове виробництво
чинники розміщення
центри виробництва








Світові виробники деревини та паперу
лідери лісозаготівлі
виробники пиломатеріалів
виробники паперу та картону









VІ. Закріплення
1. Назвіть складові лісової і деревообробної промисловості.
2. Використавши свої таблиці розкажіть коротко про географію деревообробного виробництва.
3. Назвіть  лідерів у деревообробній галузі. Поясніть з чим пов’язане їх лідерство.
4. Яким чином ми можемо раціонально використовувати лісові ресурси при виробництві паперу?
VІІ. Д/з
¨  Вивчити: §28
¨  На власний вибір дайте коротку відповідь на одне з питань письмово в зошиті:
-  Чому основними виробниками та споживачами пелетів є країни Європи й Північної Америки?
- Використовуючи мережу Інтернет (наприклад дані сайту http://budmak.com.ua/), зберіть відомості про особливості технології спорудження дерев’яних будівель,їхні переваги та недоліки.